Ăn bí xanh có lợi ích gì?

Bí xanh là một loại rau củ sạch được dùng phổ biến trong bữa ăn của các gia đình. Thuộc họ nhà bầu, bí nên bản thân bí xanh cũng mang lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Và sử dụng nó để làm đẹp.

Đặc điểm bí xanh

Bí xanh hay còn gọi là bí đao, có tên khoa học là Benincasa hispida. Bí xanh thường được dùng như một loại rau. Thuộc họ bầu, bí dạng dây leo, lá và quả đều ăn được. Bí xanh có hai loại là: Bí xanh phấn (phần vỏ có màu sáp trắng). Và Bí xanh đá (vỏ dày cứng và xanh nhẵn bóng). Tùy giống mà khi quả ra dài hoặc ngắn, có khi dài hàng mét.

Trong bí xanh thành phần chủ yếu là nước, nhiều chất xơ, không có lipid. Theo kết quả nghiên cứu công bố cứ trong 100g bí xanh thì có 0,4g protid; 2,4g glucid; 19mg canxi; 0,3mg sắt; các loại vitamin A, B1, B2, B9, C, E…Và các khoáng chất khác…

Theo dân gian, quả bí xanh có vị ngọt nhạt, tính mát, giúp thanh nhiệt cơ thể. Làm tan đờm, làm mát ruột, lợi tiểu, giải độc và giảm béo. Thường được dùng để trị các bệnh về hô hấp, bệnh đái đường, bệnh gan, bênh gan…

Các công dụng nổi bật nhất của bí xanh

Bí xanh có tác dụng gì là câu hỏi mà nhiều người thắc mắc khi muốn sử dụng loại quả này để nấu ăn. Ngoài nổi tiếng với tác dụng giảm cân, bí xanh còn mang lại những lợi ích nào khác nữa hay không?

1. Giảm cân, chống béo phì

Bí xanh có công dụng giảm cân chủ yếu là bởi vì bí xanh có khả năng làm no bụng mà không chứa năng lượng nhiều.
Trong trái bí chứa nhiều nước mà không chứa chất béo. Hơn nữa, trong bí xanh còn chứa hợp chất hóa học hyterin-caperin ngăn không cho đường chuyển hóa thành mỡ trong cơ thể, nên cơ thể không bị tích lũy mỡ thừa. Do đó nó có bí xanh giảm cân cực hiệu quả đối với chị em.

2. Thanh nhiệt, giải độc

Theo y học cổ truyền, bí xanh vị ngọt nhạt, tính mát, có công dụng thanh nhiệt, giải nhiệt và làm tan đờm, làm mát ruột và hết khát, lợi tiểu, làm hết phù, giải độc và giảm béo.
Trà bí xanh không chỉ dễ uống mà còn giúp làm mát cơ thể cực tốt trong những ngày nắng nóng

3. Làm đẹp da

Không chỉ chữa bệnh, bí xanh còn được xem như một “mỹ phẩm” của riêng chị em phụ nữ. Cao bí xanh – phương thuốc làm đẹp bí truyền của các mỹ nhân từ xưa: cao bí xanh có nhiều công dụng như giữ ẩm cho da, làm cho da căng mịn, sáng hồng, bớt dầu, bong mụn cám và mụn đầu đen.

Để trả lời câu hỏi bí xanh có tác dụng gì thì bạn hãy thường xuyên sử dụng để mang lại những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

Cách chọn mua bí xanh ngon mà an toàn

Mua bí đao theo mùa

Bí đao mua theo mùa sẽ có vị ngọt đặc trưng và đảm bảo được độ an toàn khi hạn chế được lượng thuốc bảo vệ thực vật. Còn bí đao trái mùa có thể người trồng phải dùng nhiều thuốc bảo quản, chất kích thích để giúp bí đao nhìn ngon như đúng mùa của nó. Thông thường, mùa bí đao sẽ rơi vào khoảng tháng 5 cho đến tháng 9 dương lịch.

Cách chọn mua bằng quan sát

Khi mua, người tiêu dùng nên chọn những quả to, căng mọng, màu da xanh. Tránh những quả có màu đen vì đó là những quả già, nhiều hạt khi ăn sẽ có vị chua. Bí đao non khi cầm sẽ nặng tay, chắc tay, có thể bấm móng tay vào được, vỏ không bị mềm (quả mềm là đã bị héo hoặc để lâu ngày). Bí ngon thường có cuống to và mập, đó là những quả non vừa, ăn sẽ có vị ngon và ngọt đặc trưng.

Nông Sản Dũng Hà cung cấp bí xanh loại 1

Bởi những tính năng tuyệt vời đó mà họ nhà bầu, bí luôn được các bà nội chợ lựa chọn trong thực đơn của gia đình. Hiểu được điều đó, công ty Nông sản Dũng Hà hiện đang có bán bí xanh loại 1 chất lượng. Chúng tôi luôn tự hào là nhà cung cấp rau sạch tại Hà Nội đến tay người tiêu dùng. Các loại nông sản chúng tôi cung cấp đều là những loại nông sản rõ nguồn gôc, không sử dụng các thuốc bảo quản, kích thích tăng trưởng.

Đến với chúng tôi bạn có thể yên tâm để lựa chọn những loại nông sản chất lượng nhất cho gia đình. Hiện Nông sản Dũng Hà cung cấp rất nhiều loại thực phẩm sạch. Như: ngô bao tử, khoai tây, khoai lang Nhật, mướp Nhật…